Milline kanatõug on munade tootmiseks parim?

Iga kana suures linnukasvatusfarmis annab kuni 70 järglast, kellest üle 100 kg kvaliteetset liha aastas. Üks kana tehnoloogiliselt arenenud farmis võib selle aja jooksul toota kuni 300 muna.

Juba enne slaavi rahvaste arengut aretasid balti ja soome-ugri rahvad praeguse Venemaa aladel kanu. Geneetilised uuringud on näidanud, et Venemaal säilinud vanad tõud on peamiselt Aasia päritolu, kuigi leidub ka mõningaid Vahemere päritolu tõuge.

Üks või kaks sajandit tagasi loodi selektiivse aretuse teel palju munemis- ja lihatootmiskanade sorte. Umbes 50 enne revolutsiooni aretatud tõugu kadusid. Kuigi 21. sajandi alguseks oli Venemaa linnuliha ja munade juhtiv eksportija, peeti tööstusharu tervikuna üheks kõige mahajäänumaks.

Tõugude tüübid lõpptoote tüübi järgi

Kanu kasvatatakse peamiselt munade ja liha tootmiseks ning neid kasutatakse tööstuses. suled, udusuled ja muud kõrvalsaadusedKanu peetakse laboriuuringuteks ja katseteks ning viiruspatogeene kasvatatakse embrüotel vaktsiinide tootmiseks. Kanatõud jagatakse rühmadesse vastavalt nende lõpptoodangule ja kavandatud kasutusele:

• liha;
• muna;
• liha ja muna;
• võitlemine;
• lärmakas;
• dekoratiivne.

Liha saamiseks kasutatakse lihakanasid; lihatõugude peamine omadus on nende varajane küpsus. Kanadel on suured rümbadVäike hari, mis on kaunistatud lottide, lühikeste jalgade ja tugeva kaelaga. Venemaal kasvatatavate lihatõugude hulka kuuluvad iidne kotšini tõug, iidne Ameerika brahma, Hiina langšani tõug ja Inglise korni tõug. Tänapäeva lihatõuge aretatakse peamiselt korni ja plymouth kalju tõugude ristamise teel.

Munakanade iseloomulike tunnuste hulka kuuluvad varajane suguküpsus ja suur võime muneda pika aja jooksul vähese söödakuluga. Need omadused tagavad suure munatoodangu, samas kui kanade kehakaal on suhteliselt väike. Pruune mune munevad tõud on välismaal hinnalisemad. Munakanade eristavateks tunnusteks on suured harjad, märkimisväärne noka pikkus ja lühikesed jalad. kõige levinumad munarakud sisaldama:

• Ameerika Leghorn;
• Vene valge tõug;
• Hollandi suvekanad;
• Tšehhi kuldne;
• Menorca.

Laborites aretati munakanade rühma tavalisi ristamisi: Zaslavskiy-1, Zarya-17, Borki-1, Start-N 23.

Võitluskanad on kõige iidsemad, kuna kukevõitlus oli Itaalias kolm aastatuhandet tagasi tavaline ja seda peetakse nüüd paljudes riikides. Mõned riigid on aga loomasõprade ja -kaitsjate palvel võitlusest loobunud. Vene linnukasvatus selles piirkonnas algas 19. sajandi lõpus ja seejärel kasutati tõuge lihakanade aretamiseks. Neid tõuge iseloomustab pikk kael ja kannusega jalad, terav nokk ja vähendatud kamm. Selle rühma tuntud tõud on järgmised:

• Malai keel;
• Moskva võitlused;
• Kesk-Aasia kulanga.

Häälelised tõud aretati Kreekas, Jaapanis ja Venemaal – riikides, kus kuke kiremine on tavaline. Asjatundjatele meeldis valida kõige häälekamaid isendeid ja selliseid isendeid hinnati kõrgelt. Nende välimuse iseloomulikuks tunnuseks on väike ja lai keha. suure peaga pikal kaelalErkhõbedase, musta ja kollakaspruuni sulestikuga liigid teevad madala, pika ja võimsa hüüu. Jurlovi tõug on Venemaal levinud.

Dekoratiivtõuge eristab teistest fantastiline välimus, mis teeb nende kanadena äratundmise mõnikord raskeks. Aretusega tegelevad harrastajad. Maailma kauneim tõug, Pavlovski tõug, aretati Nižni Novgorodi oblastis kolm sajandit tagasi ja 22. sajandiks oli see peaaegu kadunud. Pavlovski kanadel oli lühike nokk, habe ja sulelised põskhabemed ning kaelal lopsakas lakk. Tõul on kohev saba ja kanad on kuldsed, suitsused või sulgede mustad otsad hõbedase tausta ees. Praegu on kõige populaarsemad tõud vene harjaskass, Ukraina harjaskass, lokkiskarvaline kass, galan, Hollandi valgeharjaskass ja hudan.

Kanade liha- ja munatõud

See linnukasvatuse haru tekkis esmakordselt Ameerikas 19. sajandi lõpus. Venemaal peetakse lihatootmistõuge praegu peamiselt tagahoovides ja väikestes linnukasvandustes. Need kanad annavad hea saagi maitsvat ja dieettoidulist liha ning mune. Pooled meie riigis kasvatatavatest tõugudest kuuluvad sellesse tüüpi. Välimuselt jäävad need tõud munatootmis- ja lihatootmistõugude vahepeale.

Adleri hõbedane tõug

Saadud Valge Vene ja New Hampshire'i, Pervomayskaja, Yurlovskaja ja White Plymouth Rocki esindajatelt Krasnodari territooriumil. Kõige rohkem levinud VenemaalRiigi kanade populatsioon ületab ühe miljoni. Adleri kanad eristuvad oma kauni välimuse poolest, nende laia ja tugevat keha katab tihedalt kollakas Kolumbia tooni sulestik.

Sulgede värvus sõltub kanade soost, mis lihtsustab kaubanduslike ristandite valimist. Nendel tõugudel on ümaratel peadel lehekujuline kamm ning jalad ja nokk on erkkollased.

Aretajad kasutavad neid kanu uute sortide aretamiseks. Adler Silveri kanad kaaluvad elusalt 2,4–3 kg, kuked aga kuni 4 kg. Nad annavad 150–180 muna, mis on keskmine produktiivsus.

Need kanatõud munevad alates kuue kuu vanusestNad ei ole haudumise suhtes eriti entusiastlikud. Tõug on üsna vähenõudlik ega vaja hoolikat hoolt; loomult on nad rahulikud ja tasakaalukad.

Must Australorp

Austraalias aretatud tõug imporditi aktiivselt Nõukogude Liitu oma liini arendamiseks. Seda kasutatakse musttäpilise australorpi aretamiseks, millel on väike populatsioon ja mis on pullorumihaiguse suhtes immuunne. Välimuselt meenutavad nad hõbedasi, kuid on tumedama värvusega. Nad on Eestis kõige levinumad. Need on head kanad, kaaluga 2,5–3,1 kg, kuked kuni 4 kg. Nad on tuntud oma suure munatoodangu poolest – kuni 220 muna aastas.

Zagorski lõhe

Aretatud Venemaa linnas Zagorskis 1955. aastal nelja tõu ristamisel: Rhode Islandi, Jurlovi, New Hampshire'i ja Vene valge. Nendel keskmise suurusega ümarpeaga kanadel on piklik keha ja väike saba.Lehekujuline kamm, kollane nokk ning hõbedase selja ja lakaga kuked. Selle tõuga on seotud Kotljarevskaja kanad, kelle on aretanud Kabardi-Balkaaria aretajad; neil on lõdvem sulestik, kirju värvus ja pikk saba. Zagorskaja kanad kaaluvad 2,6–3 kg ja kuked kuni 4,5 kg. Need kanad on tuntud oma hea munatoodangu poolest, kuni 250–280 muna aastas, ja hakkavad munema kuue kuu vanuselt.

Kuchinskaya juubelitõug

See aretatud 1990. aastal linnukasvanduses Plymouth Rocki, New Hampshire'i, Australorpi, Roy Islandi, Russian White ja Liveni kanade ristamisel, on Venemaal 300 000 isendit. Nad on liha- ja munakanade kategooria suurimad esindajad. kuked kaaluvad kuni 4 kilogrammi või rohkemja kanad – kuni 3 kg. Neid kasvatatakse kõige sagedamini mittespetsialiseerunud farmides. Kanad on suured, pikliku keha ja punaste, kuldsete ning pruunide sulgedega. Tõug on tuntud oma vähese hoolduse ja suurepärase lihamaitse poolest.

Suguküpsed kanad munevad oma esimesed munad 5–6 kuu vanuselt, munedes aastas 180–220 muna, kusjuures iga muna kaalub keskmiselt kuni 60 g. Nende liha sisaldab rohkem valku kui broilerkanadel. Nad on tuntud oma innukuse poolest mune kooruda.

Moskva Valge

See on kolme tõu otsene järeltulija: Pervomayskaya, Plymouth Rock ja Russian White. Meie riigi populatsioon on ... umbes 300 tuhat esindajatNeed kanad on sündides keskmise suurusega kuni suured, roosa harja ja kollase nokaga. Nende pikal, lahtise valge sulestikuga kaetud kehal on silmatorkav rind. Leningradi valge tibi on sugulastõug.

Tõu liha- ja munatüüp võimaldab kanadel kasvada kuni 2,8 kg ja kukkedel kuni 3,5 kg. Aastas munetud munade arv on kuni 190, keskmise kaaluga umbes 55 g.

New Hampshire ja Royal Island

Need on sugulastõud, mille on aretanud Ameerika instituudi aretajad. Venemaal on umbes 200 000 Roy saare kana. Roy saare kanad on keskmise suurusega, pika keha ja ümara rinnaga. Nende sulestik on punane, mis saba otsas mustaks muutub. Keskmise suurusega isendid munevad kuni 210 muna aastas, alustades munemist pärast kuuendat kuud, kuigi mõnikord toimub munemine kuu aega hiljem. Kuked kaaluvad kuni 3,8 kg, kanad – kuni 3,2 kg.

New Hampshire'i lind on meie riigis üsna populaarne. Tõugu kasvatatakse tagahoovides ja see on suurte linnukasvanduste omanike lemmik, kuna kanad ei vaja hoolikat ega töömahukat hooldust. Suur kana võib kaaluda kuni 2,5 kg ja kukk 3,5 kg. Hea munatoodang võib ulatuda kuni 220 munani, mis kaaluvad kuni 60 g.

Kanade pidamise tingimused

Meie kanade metsikud esivanemad olid kõigesööjad ja nende tsiviliseeritud järeltulijad on selle omaduse säilitanud tänapäevani. Lihakanade tootmiseks mõeldud tööstusfarmides söödetakse neile kasvu kiirendamiseks segasööta ja teraviljajääke, kondijahu, mineraallisandeid ja antibiootikume. Väikefarmid valmistavad ette hea mitmekesine söötNäiteks juurviljad, kartulid, rohelised, teraviljad, leivatooted ja jahu. Kanadele antakse keedetud liha ja munade segu.

Suured farmid kasutavad oma pidamiseks spetsiaalseid maapealseid puure või põrandapõhiseid loomalaudasid. Kui tingimused lubavad, lastakse kanad pärast esimese hea rohu ilmumist nuumama, kus nad toituvad ussidest, väikestest putukatest ja rohuseemetest. Kana põrand kaetakse killustiku kihiga ja seejärel bituumeniga, et see püsiks kuiv. Viimase kihi peale laotakse õlgi, turvast, puulaastusid või puulehti.

Ventilatsioon

Kuigi tänapäevased tõud on külmade oludega paremini kohanenud, ei ole soovitatav hoida kanakuudis temperatuuri alla 0ºC ja soovitatav hea temperatuur on 15–16ºC. Õhuniiskus peaks olema mitte rohkem ega vähem kui 65–70%Lõunapoolsetes piirkondades on temperatuuri nende parameetrite piires raske hoida, seega on tootlikkuse suurendamiseks vaja tõhusaid ventilatsiooni- ja kliimaseadmeid.

Valgustus

Kui kanade rühmad munevad, tuleks neile pakkuda pikaajalist ja stabiilset valgustust, mille parameetrid järk-järgult suurenevad. Kui kanad munevad produktiivselt 15 kuu vanuselt ja vanemad, ei ole vaja valgusperioodi pikendada üle 18 tunni. Sulgivad kanad saavad lühema valgusperioodiga hästi hakkama.

Kanade haigused

Igal kanatõul on resistentsus mõne haiguse suhtes, kuid kana keha on teiste vastu võimetu. Levinud haiguste hulka kuuluvad:

• Pullorum on äge nakkushaigus, mis on seotud paratüüfusega. Tibud haigestuvad kohe pärast koorumist, muutuvad letargiliseks ja neil on hingamisraskused. Täiskasvanud kanadel võivad esineda ainult soolehäired. Profülaktiliseks raviks kasutatakse antibiootikume ja sulfaravimeid.
• Kolibatsilloos mõjutab kuni kolme kuu vanuseid kanu ja on nakkav haigus, mille inkubatsiooniperiood on kolm kuni kuus päeva. Sümptomiteks on sinised nokad, kõhulahtisus ja kopsupõletik. Tibud surevad kiiresti ja täiskasvanud linnud jäävad haigeks kuni kolm nädalat. Haiged linnud tapetakse ja visatakse minema ning ülejäänud lindudele antakse ennetava meetmena antibiootikume.

Linnuhaigustel on palju teisi nimetusi, näiteks rõuged, larüngotrakeiit, lümfogranulomatoos, Euroopa katk ehk linnugripp ja Aasia katk. Kuid nende kõigi ennetamiseks on vaja läbi viia plaanipärased ja operatiivsed sanitaarprotseduuridpärast iga tsüklit, enne uue kalavaru sissetoomist, vahetatakse allapanu ja võetakse muid ennetavaid meetmeid.

Kokkuvõtteks võib öelda, et linnukasvatus on võrreldes isegi viimaste aastatega läbi teinud olulisi muutusi. Täiustatud tehnoloogilised arengud on muutnud muna- ja lihatootmise tõhusamaks. Kasvatajad püüavad aretada kanatõuge, mis on haigustele ja keerulistele kasvutingimustele vastupidavamad.